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お知らせ2018 / 4 / 27 [金]ヒューマントラストシネマ渋谷

4/27(金)公開パティ・ケイク$劇場オリジナルドリンク好評販売中!!

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Brooklyn Ribbon Fries (ブルックリンリボンフライ)とは

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ブルックリンに暮らすシェフ、Kiyo Shinokiが考案した「ポテトとジンジャーで世界を平和にする」がモットーのリボンフライ & 手作りジンジャーエールのクラフトフードブランド。2012年に表参道で小さなフードベンダー(屋台)から始まったフライドポテトと手作りジンジャーエールの専門店「Brooklyn Ribbon Fries」は、2013年に、世界中のジンジャエールを飲み歩き独自のレシピで作り上げた「B.R.F MADE GINGER SYRUP」を発売。2014年に駒沢にブルックリンスタイルのアメリカンダイナーをオープン。ポテトとジンジャーの組み合わせは、シンプルでありながら、最⾼に美味しい食を生むことができる。このシンプルなコミュニケーションで「世界に笑顔をたくさん創りたい」という想いがB.R.Fのクラフトマンシップの原点である。

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