上映作品

映画と料理、世界の最高峰が出逢う――心が満ちる、至福の時間

アカデミー賞🄬名誉賞受賞のワイズマン監督は、建築家パトリック・ブシャンが建てた＜トロワグロ＞を訪れ、レストランと料理に魅了されて撮影を熱望。ドキュメンタリーの巨匠が、はじめて料理芸術の世界にカメラを向けた。自然と解け合うレストランを主な舞台に、オーナーシェフ3代目ミッシェルと4代目セザール、さらにスタッフたちの終わりのない食への追求の日々を捉える。メニューが創造される瞬間、厨房で調理する過程、食事風景のみならず、マルシェやオーガニックの農園や牧場、チーズ工場へ赴き、パーマカルチャーに取り組む。シェフ、スタッフの素晴らしい芸術性、創意工夫、想像力、努力の結晶が目の前に展開する。世界屈指のレストランの秘密に迫り、五感を刺激し心が豊かになる、かつてない極上のレストラン体験へと誘う。

監督

：フレデリック・ワイズマン

キャスト

：ミッシェル・トロワグロ、セザール・トロワグロ、レオ・トロワグロ、マリー＝ピエール・トロワグロ