上映作品

至福のレストラン 三つ星トロワグロMenus Plaisirs - Les Troisgros

240分 アメリカ

  • 第58回全米映画批評家協会賞 ノンフィクション映画賞受賞
  • 第89回ニューヨーク映画批評家協会賞 ノンフィクション映画賞受賞
  • 第28回フロリダ映画批評家協会 ドキュメンタリー映画賞受賞
  • 第49回ロサンゼルス映画批評家協会賞 ドキュメンタリー映画賞受賞
  • 第12回ボストン・オンライン映画批評家協会賞 ドキュメンタリー映画賞受賞
  • 第8回目ニューメキシコ映画批評家協会賞 ドキュメンタリー映画賞受賞

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映画と料理、世界の最高峰が出逢う――心が満ちる、至福の時間

アカデミー賞🄬名誉賞受賞のワイズマン監督は、建築家パトリック・ブシャンが建てた<トロワグロ>を訪れ、レストランと料理に魅了されて撮影を熱望。ドキュメンタリーの巨匠が、はじめて料理芸術の世界にカメラを向けた。自然と解け合うレストランを主な舞台に、オーナーシェフ3代目ミッシェルと4代目セザール、さらにスタッフたちの終わりのない食への追求の日々を捉える。メニューが創造される瞬間、厨房で調理する過程、食事風景のみならず、マルシェやオーガニックの農園や牧場、チーズ工場へ赴き、パーマカルチャーに取り組む。シェフ、スタッフの素晴らしい芸術性、創意工夫、想像力、努力の結晶が目の前に展開する。世界屈指のレストランの秘密に迫り、五感を刺激し心が豊かになる、かつてない極上のレストラン体験へと誘う。

監督
:フレデリック・ワイズマン
キャスト
:ミッシェル・トロワグロ、セザール・トロワグロ、レオ・トロワグロ、マリー=ピエール・トロワグロ


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兵庫県